Galapagos, le groupe basé à Rennes (Ille-et-Vilaine) spécialisé dans les biscuits, a de l’appétit. Il vient de s’offrir Fauchon, ce mardi 28 mai 2024. Le prix de vente n’a pas été rendu public.
Luxe et hôtels
L’enseigne parisienne est notamment connue pour son épicerie de luxe. Elle était, depuis 2004, la propriété de la famille Ducros, via sa société d’investissement Eucelia, enregistrée au Luxembourg. Fauchon est présent dans plus de 15 pays, au travers de 85 points de vente. C’est aussi deux hôtels et une école de gastronomie. La marque a été créée en 1886, à Paris, par Auguste Fauchon. Fauchon et ses franchisés emploient un millier de collaborateurs et revendiquent plus de 100 millions de ventes aux consommateurs.
Groupe familial fondé en 1990 à Rennes par Christian Tacquard, Galapagos emploie 600 salariés et affiche un chiffre d’affaires de 125 millions d’euros. L’entreprise rennaise possède plusieurs marques de biscuits, comme Gavottes ou Traou Mad.
Actuel directeur général du groupe Galapagos, Jérome Tacquard prendra les rênes de la marque parisienne. « Cette acquisition est dans la continuité de notre stratégie, précise-t-il dans un communiqué. Nous aimons les marques de référence centenaires, qui ont une histoire, une âme et touchent le cœur des gens. Des marques qui incarnent les savoir-faire français et qui subliment les spécialités gastronomiques de nos régions. Fauchon en est un bel exemple et nous sommes extrêmement fiers de poursuivre cette superbe histoire. Cette acquisition permet à Galapagos de s’ancrer encore davantage dans l’univers de la haute gastronomie française. Nous réalisons déjà 20 % de nos ventes à l’international et l’arrivée de Fauchon dans le groupe familial, avec des synergies fortes, va nous permettre de poursuivre ce développement et continuer à faire rayonner la France et ses produits gourmets. »
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